dimecres, 13 de novembre del 2019

DIVENDRES DE CUINA: FIDEUÀ

El passat divendres vam cuinar una fideuà de peix i verdures. Vam comprar els següents ingredients:



-Fideus del nº2          
-Caldo de peix
-Sèpia
-Pebrot verd
-Porro
-Carbassó
-Ous
-All
-Oli
-Sal



Primer vam tallar a trossets petits els porros, el pebrot i el carbassó. També vam posar en una paella gran amb una mica d'oli els fideus, fins que van quedar daurats i marrons. Vam sofregir les verdures i a part la sèpia i tomàquet fregit. Vam portar a ebullició el caldo i després vam afegir-lo a la paella on havíem posat ja tots els ingredients.













Mentre es feia, vam preparar l'allioli. 

Vam utilitzar un all, un ou, una mica de sal i oli.


Ens va quedar boníssima!